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admin 养生 2019-05-16

番茄墨鱼汤

家里经常宴客,这几道菜必不可少,值得一学!

材料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克

做法:

1、把番茄洗净,切薄片,姜切片,葱切段;

2、鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;

3、把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸;

4、下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

菠萝培根卷

家里经常宴客,这几道菜必不可少,值得一学!

食材:培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。

做法:

1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块。

2.烧烤汁和红糖拌匀。

3.培根两面刷一层汁。

4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。

5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。

牛尾汤

家里经常宴客,这几道菜必不可少,值得一学!

食材:牛尾巴牛骨、萝卜、生姜、枸杞,

做法:

1、萝卜切厚片。

2、牛尾洗净用清水浸泡半天再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水。

3、煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水。

4、顿三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可。

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