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时间:2019-06-12    来源:

随着气温不断下降,感冒的人多了起来,而有心脑血管疾病的中老年人,尤其要注意保养身体了。

在饮食上黑色食物一向被中国老百姓奉为保健养生佳品。这些食物的黑色多是由多酚类物质所赋予,可抵抗能损伤血管的氧化过程,从而预防血栓形成。

对于三高人群而言,黑豆、黑木耳、黑米等食物宜多替代其他食物,从而辅助药品等其他方式,预防血栓。

1,黑豆——为血管减龄

黑大豆和黄豆都属于大豆类,含不饱和脂肪酸、多酚、膳食纤维,含有16%左右的脂肪、35%以上的蛋白质,此外多酚类化合物,可以作为肉的优质替代品,预防血栓形成。

研究证实:黑豆多酚能够改善血管细胞机能,改善体寒症状以及浮肿的问题。

醋泡黑豆是咱们听到最多的吃黑豆的方法了。醋能活血,黑豆益肾、给血管减龄,黑豆用醋泡后,更像一道餐桌上的开胃小菜。

提醒,多吃四种黑色食物,防血栓,冬季更健康

香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。

干香菇适合炖菜,能使纤维软化彻底,有利于口感。香菇的作用,菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20℃~35℃的温水,做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里,不会损失营养成分。

黑木耳,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。

黑木耳中特有活性成分木耳多糖,是不错的可溶性膳食纤维。每天吃100克左右的鲜木耳、海带和其它食用菌菇,对于预防三高、控制食欲、促进排便大有裨益。

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3,黑米——抗氧化、保护心血管

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