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admin 养生 2019-06-12

青椒富含维生素C,可以开胃消食,鸡肉可以滋补养生,又可以美容瘦身。今天,就教大家做一道简单好做的青红椒鸡块的做法。

天然维C,开胃消食,滋补养身,简单美味——青红椒鸡块的做法

主料

鸡腿一只,绿青椒一个,红青椒一个。

辅料

小葱 蒜瓣 鸡蛋一颗

配料

耗油、酱油、胡椒粉、料酒、糖、淀粉。

天然维C,开胃消食,滋补养身,简单美味——青红椒鸡块的做法

做法

1 腌鸡肉。鸡肉切块,用酱油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少许)搅拌均匀后加入一颗鸡蛋,继续搅拌均匀,再加入少许淀粉拌匀。腌制五分钟入味。

2 锅内热油,倒入鸡块翻炒一下,然后中火煎一下,让鸡肉出油后,小葱切段放入葱白部分,放入蒜瓣爆香。最后放入酱油(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少许)糖(少许),翻炒一下加水焖10分钟。

3 大火收汁后,将青红椒切块与葱叶一起倒入锅中,翻炒均匀出盘。

天然维C,开胃消食,滋补养身,简单美味——青红椒鸡块的做法

怎么样,是不是很简单呢?

小贴士:青红椒加热后维生素C会流失,因此要在鸡肉炖好之后,出锅之前再加哦。

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